Salsiccia

Secondo gli usi della tradizione calabrese la salsiccia viene preparata utilizzando polpa di spalla di suino nostrano allo stato brado, tagliata a punta di coltello. Si può richiedere con finocchietto selvatico, dolce o piccante. Viene insaccata in budello naturale, stagionata per almeno 40 gg ed affumicata in modo naturale.

Maggiori dettagli

  • salsicc

9,00 €

9,00 € per 0,500 kg

Uso Gastronomico: Da consumare nelle scampagnate primaverili e pasquali accompagnandola con pecorino dolce o piccante uova sode e fave. E’ indicata per insaporire i sughi.

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Salsiccia

Salsiccia

Secondo gli usi della tradizione calabrese la salsiccia viene preparata utilizzando polpa di spalla di suino nostrano allo stato brado, tagliata a punta di coltello. Si può richiedere con finocchietto selvatico, dolce o piccante. Viene insaccata in budello naturale, stagionata per almeno 40 gg ed affumicata in modo naturale.

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