Soppressata

Salame dei più nobili della tradizione calabrese, di puro suino nostrano allo stato brado, prodotta con carni magre tagliate a mano a grana grossa. Si può richiedere con finocchietto selvatico, dolce o piccante. Viene insaccata in budello naturale, stagionata per almeno due mesi ed affumicata in modo naturale
500gr